خواص و کاربرد قرص زنجبیل و زردچوبه

زنجبیل و زردچوبه از گیاهان دارویی پرارزشی هستند که به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی ‌اکسیدانی و تسکین‌دهنده خود، از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. هر یک از این گیاهان به‌ تنهایی نقش مهمی در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و حمایت از عملکرد مغز و قلب و بهبود سلامت عمومی دارند. برخی مطالعات اخیر نشان می‌دهند که ترکیب این دو ماده می‌تواند اثرات هم‌افزایی ایجاد کرده و در قالب یک مکمل، اثربخشی مطلوبی در کاهش التهاب، تسکین درد و بهبود عملکرد بدن داشته باشد.

در این مقاله، به بررسی خواص و کاربردهای قرص زنجبیل و زردچوبه پرداخته‌ایم و چند نمونه از مکمل‌های حاوی این دو ماده را معرفی کرده‌ایم.

آنچه در این مقاله می‌خوانید: 

• زنجبیل و زردچوبه به ‌عنوان گیاهان دارویی پر مصرف
• خواص و کاربردهای قرص زنجبیل و زردچوبه
• عوارض جانبی احتمالی زنجبیل و زردچوبه
• معرفی قرص زنجبیل و زردچوبه

مدت زمان تقریبی مطالعه: 10 دقیقه

زنجبیل و زردچوبه به ‌عنوان گیاهان دارویی پر مصرف

زنجبیل (Zingiber officinale) و زردچوبه (Curcuma longa) از دیرباز به ‌عنوان دو گیاه دارویی برجسته در طب سنتی ملل مختلف، از آسیای جنوبی گرفته تا خاورمیانه، مورد استفاده قرار گرفته‌اند. این دو گیاه که متعلق به خانواده زنجبیلیان (Zingiberaceae) هستند، به دلیل دارا بودن ترکیبات زیست‌فعال متنوع، از جمله جینجرول‌ها (در زنجبیل) و کورکومین (در زردچوبه)، جایگاه ویژه‌ای در تحقیقات علمی مدرن و کاربردهای دارویی پیدا کرده‌اند. مصرف این گیاهان، چه به‌صورت تازه، خشک‌شده یا فرآوری‌شده در قالب مکمل‌هایی نظیر قرص‌های ترکیبی، به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی آن‌ها رواج گسترده‌ای دارد.

زنجبیل به‌ طور خاص به دلیل تاثیراتش بر کاهش تهوع، بهبود عملکرد گوارشی و تسکین دردهای عضلانی شناخته شده است. مطالعات بالینی نشان داده‌اند که جینجرول‌ها و شوگائول‌ها، ترکیبات اصلی فعال زنجبیل، می‌توانند با مهار مسیرهای التهابی مانند پروستاگلاندین‌ها و لکوترین‌ها، به کاهش التهاب سیستمیک کمک کنند. از سوی دیگر، زردچوبه که اغلب به "طلای زرد" معروف است، به واسطه کورکومین، پلی‌فنلی با خواص آنتی‌اکسیدانی قوی، در مدیریت بیماری‌های مزمن مانند آرتریت روماتوئید، دیابت نوع دوم و حتی پیشگیری از برخی سرطان‌ها مورد توجه قرار گرفته است. 

نتایج برخی مطالعات حاکی از آن است که ترکیب این دو گیاه در یک قرص، رویکردی نوین و هم‌افزا را ارائه می‌دهد که در آن خواص مکمل زنجبیل و زردچوبه تقویت می‌شوند. این هم‌افزایی، قرص زنجبیل و زردچوبه را به گزینه‌ای پرمصرف در میان مکمل‌های گیاهی تبدیل کرده است که هم در کمک به پیشگیری و هم در کمک به درمانبرخی بیماری‌ها کاربرد دارد. با این حال، استانداردسازی دوز، کیفیت عصاره‌ها و بررسی تعاملات احتمالی با داروهای دیگر، از جمله چالش‌هایی است که در استفاده گسترده از این فرآورده‌ها باید مورد توجه قرار گیرد.

در ادمه این مقاله به بررسی مهم‌ترین خواص و کاربردهای قرص زنجبیل و زردچوبه می‌پردازیم. 

جهت کسب اطلاعات جامع در خصوص فواید زردچوبه، مطالعه مقاله "قرص زردچوبه چه خواصی دارد؟" تالیف و ترجمه دکتر شیدا احمدی، پیشنهاد می‌شود. 

خواص و کاربردهای قرص زنجبیل و زردچوبه

- زنجبیل و زردچوبه: ترکیبی طبیعی برای کاهش التهاب و تسکین درد

زنجبیل و زردچوبه از پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی هستند که قرن‌ها در طب سنتی برای کاهش التهاب، تسکین درد و بهبود سلامت عمومی استفاده شده‌اند. هرچند تحقیقات درباره تاثیرات ترکیبی این دو گیاه هنوز در حال گسترش است، اما مطالعات موجود نشان داده‌اند که هر دو دارای خواص ضدالتهابی قوی بوده و می‌توانند در کاهش علائم بیماری‌های التهابی و دردهای مزمن موثر باشند.

التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی در ایجاد بیماری‌های جدی مانند بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت محسوب می‌شود و می‌تواند علائم بیماری‌های خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید و بیماری‌های التهابی روده را تشدید نماید. کنترل التهاب نه ‌تنها برای کاهش درد و بهبود کیفیت زندگی ضروری است، بلکه می‌تواند در پیشگیری از پیشرفت بیماری‌های مزمن نقش کلیدی ایفا کند.
 

• خواص ضدالتهابی زنجبیل و زردچوبه

مطالعات متعددی تایید کرده‌اند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در زنجبیل و زردچوبه قادر هستند سطح التهاب را در بدن کاهش دهند. زنجبیل حاوی ترکیبات فعالی مانند جینجرول است که در کاهش التهاب و کاهش سطح پروتئین‌های التهابی نقش دارد.

- یک مطالعه روی ۱۲۰ فرد مبتلا به استئوآرتریت نشان داد که مصرف روزانه 1 گرم عصاره زنجبیل به مدت سه ماه باعث کاهش سطح نیتریک اکساید شده که یکی از عوامل کلیدی در فرایندهای التهابی است.

- مقاله مروری دیگری نشان داده است که مصرف ۱ تا ۳ گرم زنجبیل در روز به مدت ۶ تا ۱۲ هفته می‌تواند سطح پروتئین CRP که یکی از شاخص‌های مهم التهاب در بدن است را کاهش دهد.

از سوی دیگر، زردچوبه به دلیل وجود کورکومین، به‌ عنوان یکی از قوی‌ترین ترکیبات ضدالتهابی طبیعی شناخته می‌شود. مطالعات آزمایشگاهی و انسانی نشان داده‌اند که مصرف عصاره زردچوبه می‌تواند شاخص‌های التهابی را کاهش دهد. برخی تحقیقات بیان کرده‌اند که کورکومین می‌تواند تاثیری مشابه داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن و آسپرین داشته باشد، بدون آنکه عوارض جانبی این داروها را ایجاد نماید. 

- در یک مقاله مروری مشخص شد که مصرف مکمل‌های زردچوبه می‌تواند سطح پروتئین CRP، اینترلوکین-۶ (IL-6) و مالون‌دی‌آلدئید (MDA) که همگی از شاخص‌های مهم التهاب در بدن هستند را کاهش دهد.

• کاهش درد با زنجبیل و زردچوبه

زنجبیل و زردچوبه علاوه بر خواص ضدالتهابی، به دلیل اثرات قابل ‌توجه بر سیستم عصبی و مهار عوامل محرک درد، به ‌عنوان تسکین‌دهنده‌های طبیعی درد نیز شناخته می‌شوند. مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، در کاهش درد مفصلی موثر است. 

- در یک مطالعه مروری مشخص شد که مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی‌گرم کورکومین به ‌اندازه برخی از داروهای ضدالتهابی در کاهش درد مفاصل موثر است. 

- همچنین، مطالعه‌ای روی ۴۰ فرد مبتلا به استئوآرتریت نشان داد که مصرف روزانه ۱۵۰۰ میلی‌گرم کورکومین باعث کاهش قابل‌توجه درد و بهبود عملکرد فیزیکی در مقایسه با دارونما می‌شود.

زنجبیل نیز اثرات مشابهی در کاهش درد دارد. 

- یک مطالعه بر روی ۱۲۰ خانم نشان داد که مصرف ۵۰۰ میلی‌گرم پودر ریشه زنجبیل، سه بار در روز به مدت پنج روز، شدت و مدت دردهای قاعدگی را کاهش می‌دهد. 

- همچنین، در یک مطالعه دیگر روی ۷۴ فرد، مصرف روزانه ۲ گرم زنجبیل به مدت ۱۱ روز منجر به کاهش دردهای عضلانی ناشی از ورزش شد.

زنجبیل و زردچوبه هر دو دارای خواص ضدالتهابی و مسکن طبیعی هستند که می‌توانند در کاهش التهاب، کاهش دردهای مفصلی، عضلانی و بیماری‌های مرتبط با التهاب موثر باشند. اگرچه تحقیقات درباره تاثیرات ترکیبی این دو گیاه هنوز در حال بررسی است، اما شواهد موجود نشان می‌دهد که مصرف هم‌زمان آن‌ها ممکن است اثرات هم‌افزایی داشته باشد و به کاهش علائم بیماری‌های التهابی کمک نماید.

بیشتر بخوانید: تسکین آرتریت روماتوئید با عصاره زنجبیل

- تقویت سیستم ایمنی با زنجبیل و زردچوبه

بسیاری از افراد هنگام اولین نشانه‌های بیماری، مانند سرماخوردگی یا آنفلوآنزا، به سراغ مصرف زنجبیل و زردچوبه می‌روند، با این امید که سیستم ایمنی بدنشان تقویت شود و از شدت علائم بیماری کاسته شود. تحقیقات علمی نیز تا حدی این مسئله را تایید می‌کنند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که زنجبیل تازه می‌تواند در برابر ویروس سین‌سیشیال تنفسی انسانی (HRSV) که عامل اصلی عفونت‌های دستگاه تنفسی در نوزادان، کودکان و بزرگسالان است، موثر باشد. همچنین، پژوهش‌های دیگر نشان داده‌اند که عصاره زنجبیل قادر است از رشد چندین گونه از عوامل بیماری‌زای تنفسی جلوگیری نماید.

علاوه بر این، یک مطالعه روی موش‌ها نشان داده است که مصرف عصاره زنجبیل باعث کاهش فعالیت سلول‌های التهابی سیستم ایمنی و بهبود علائم آلرژی‌های فصلی مانند عطسه می‌شود.

در همین راستا، مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی حاکی از آن است که کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، دارای خواص ضدویروسی است و می‌تواند شدت ویروس آنفلوانزا A را کاهش دهد.

همچنین، هر دو گیاه به دلیل کاهش سطح التهاب در بدن، تاثیر غیرمستقیمی بر بهبود عملکرد سیستم ایمنی دارند. التهاب مزمن می‌تواند پاسخ ایمنی بدن را تضعیف کند، بنابراین زنجبیل و زردچوبه با کاهش التهاب، به تقویت توانایی بدن در مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کنند.

با این حال، بیشتر این تحقیقات در محیط‌های آزمایشگاهی و بر روی حیوانات انجام شده است و هنوز مشخص نیست که مصرف زنجبیل و زردچوبه در مقادیر معمول غذایی تا چه اندازه می‌تواند چنین اثراتی را در بدن انسان ایجاد کند. مطالعات بیشتری برای درک کامل تاثیر این ترکیبات بر عملکرد ایمنی انسان مورد نیاز است.

بیشتر بخوانید: بهترین مکمل‌های تقویت سیستم ایمنی بدن

- زنجبیل و زردچوبه: تسکینی طبیعی برای کاهش تهوع

زنجبیل از دیرباز به‌عنوان یکی از موثرترین درمان‌های طبیعی برای کاهش تهوع و تسکین معده شناخته شده است. مطالعات علمی نیز این باور را تایید کرده‌اند و نشان داده‌اند که ترکیبات فعال موجود در زنجبیل می‌توانند به طور قابل ‌توجهی تهوع را کاهش دهند و عملکرد سیستم گوارشی را بهبود بخشند.

- یکی از پژوهش‌های انجام‌ شده بر روی ۱۷۰ زن باردار نشان داد که مصرف روزانه ۱ گرم پودر زنجبیل به مدت یک هفته، در کاهش تهوع بارداری به‌ اندازه داروهای رایج ضد تهوع موثر است، در حالیکه عوارض جانبی بسیار کمتری دارد.

 این یافته نشان می‌دهد که زنجبیل می‌تواند جایگزینی طبیعی و ایمن برای مدیریت تهوع ناشی از بارداری باشد.

- علاوه بر این، یک مرور سیستماتیک از پنج مطالعه علمی نشان داد که مصرف حداقل ۱ گرم زنجبیل در روز می‌تواند به طور موثری تهوع و استفراغ پس از جراحی را کاهش دهد.

 این خاصیت باعث شده است که زنجبیل به‌ عنوان یک راهکار مطلوب در کاهش عوارض پس از بیهوشی و عمل‌های جراحی مطرح شود.

تحقیقات دیگر نیز حاکی از آن است که زنجبیل می‌تواند در کاهش تهوع ناشی از بیماری حرکت (Motion Sickness)، شیمی‌درمانی و برخی اختلالات گوارشی موثر باشد. این یافته‌ها نشان می‌دهند که زنجبیل نه‌تنها برای افراد سالم، بلکه برای بیمارانی که تحت درمان‌های پزشکی قرار دارند، می‌تواند گزینه‌ای مفید برای کنترل تهوع واقع گردد.

در مورد زردچوبه نیز، گرچه تحقیقات بیشتری برای ارزیابی اثرات آن بر کاهش تهوع لازم است، اما برخی مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، می‌تواند از بروز مشکلات گوارشی ناشی از شیمی‌درمانی جلوگیری کند و به کاهش علائمی مانند تهوع، استفراغ و اسهال کمک نماید.

با توجه به این شواهد، زنجبیل و زردچوبه می‌توانند به‌ عنوان ترکیبات طبیعی برای تسکین تهوع و بهبود عملکرد سیستم گوارشی مورد استفاده قرار گیرند، اما همچنان تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات ترکیبی این دو مورد نیاز است.

- زنجبیل و زردچوبه: برای حمایت از سیستم قلبی عروقی

ترکیبات فعال موجود در این دو گیاه ممکن است در کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود جریان خون و تنظیم سطح کلسترول و فشار خون نقش مهمی ایفا کنند.

التهاب مزمن یکی از عوامل کلیدی در پیشرفت بیماری‌های قلبی و عروقی است. افزایش سطح پروتئین CRP، اینترلوکین-۶ (IL-6) و سایر نشانگرهای التهابی، با افزایش خطر تصلب شرایین (آترواسکلروز)، فشار خون بالا و سکته قلبی مرتبط است.

کنترل التهاب در بدن نه ‌تنها از تشدید بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند، بلکه به کاهش گرفتگی عروق، بهبود عملکرد اندوتلیال (لایه درونی رگ‌ها) و کاهش خطر لخته شدن خون کمک می‌ نماید. زنجبیل و زردچوبه، به دلیل خواص ضدالتهابی خود، در محافظت از سلامت قلب و عروق نقش دارند.

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که ترکیبات زیست‌فعال موجود در زنجبیل و زردچوبه می‌توانند سطح التهاب را کاهش داده و به سلامت قلب کمک نمایند.
 

• زنجبیل و سلامت قلب

- مطالعه‌ای بر روی بیماران مبتلا به کلسترول بالا نشان داد که مصرف ۳ گرم زنجبیل در روز به مدت ۴۵ روز باعث کاهش سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و تری‌گلیسیرید شد، درحالی‌که سطح HDL (کلسترول خوب) را افزایش داد.

- یک مطالعه دیگر نشان داد که زنجبیل می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش دهد، که این تاثیر به بهبود عملکرد عروق خونی و کاهش خطر سکته قلبی کمک می‌کند.

ترکیبات فعال زنجبیل، به ‌ویژه جینجرول و شوگائول، می‌توانند از سفت شدن عروق و تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری کنند و باعث بهبود انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی شوند.

• زردچوبه و سلامت قلب

مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین، ترکیب فعال زردچوبه، قادر است از استرس اکسیداتیو در سلول‌های عروقی جلوگیری کند و عملکرد اندوتلیوم را بهبود ببخشد. عملکرد اندوتلیال مناسب برای تنظیم فشار خون و جلوگیری از تصلب شرایین ضروری است.

بررسی‌های علمی نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های کورکومین می‌تواند سطح CRP و سایر شاخص‌های التهابی را کاهش دهد که این امر به محافظت از قلب در برابر آسیب‌های التهابی کمک می‌کند.

- مطالعه‌ای که بر روی بیماران مبتلا به سندروم حاد کرونری انجام شد، نشان داد که مصرف کورکومین باعث کاهش سطح کلسترول LDL و کاهش آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو در بیماران قلبی می‌شود.

• زنجبیل و کاهش فشار خون

زنجبیل به دلیل تاثیر بر مسیرهای متابولیکی مرتبط با نیتریک اکساید، می‌تواند باعث گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون شود.

- مطالعه‌ای روی بیماران مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف ۲ گرم زنجبیل در روز به مدت ۱۲ هفته می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.

• زردچوبه و بهبود عملکرد عروقی

کورکومین باعث افزایش تولید نیتریک اکساید در بدن می‌شود که به اتساع عروق و بهبود جریان خون کمک می‌کند.

- مطالعه‌ای نشان داده است که مصرف ۵۰۰ میلی‌گرم کورکومین روزانه به مدت ۸ هفته می‌تواند به بهبود عملکرد عروق در افراد مبتلا به سندروم متابولیک کمک نماید.

• جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر سکته قلبی

از دیگر فواید زنجبیل و زردچوبه، پیشگیری از تشکیل لخته‌های خونی است که می‌تواند باعث کاهش خطر سکته‌های قلبی و مغزی شود.

زنجبیل دارای خواص ضدانعقادی طبیعی است و می‌تواند از تجمع پلاکت‌ها جلوگیری کند که این امر نقش مهمی در کاهش خطر لخته شدن خون و سکته مغزی دارد.

کورکومین موجود در زردچوبه نیز قادر است مسیرهای التهابی مرتبط با انعقاد خون را مهار کند و از تشکیل لخته‌های خونی در رگ‌ها جلوگیری به عمل آورد.

برخی پژوهش‌ها نشان داده‌اند که ترکیب این دو گیاه در کنار هم می‌تواند اثرات هم‌افزایی داشته باشد و در مقایسه با مصرف جداگانه، بهبود بیشتری در کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب ایجاد کند. به‌ویژه ترکیب آن‌ها با فلفل سیاه (پایپرین) می‌تواند جذب کورکومین را افزایش داده و اثرگذاری آن را تقویت کند. بااین‌حال، برای درک بهتر دوز مناسب، میزان اثربخشی و ایمنی مصرف هم‌زمان این ترکیبات در یک مکمل واحد، مطالعات انسانی گسترده‌تری لازم است.

- بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری‌های مغزی با زنجبیل و زردچوبه

زنجبیل و زردچوبه به دلیل داشتن ترکیبات زیست‌فعال با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی، نقش مهمی در تقویت عملکرد مغز و کاهش خطر بیماری‌های عصبی و شناختی ایفا می‌کنند. التهاب مزمن و استرس اکسیداتیو از عوامل کلیدی در بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و زوال شناختی مرتبط با افزایش سن هستند. ترکیبات فعال موجود در زنجبیل و زردچوبه قادر هستند از سلول‌های عصبی محافظت کرده، عملکرد شناختی را بهبود بخشند و احتمال ابتلا به بیماری‌های عصبی را کاهش دهند.

• اثرات زنجبیل بر عملکرد مغز و سیستم عصبی

زنجبیل دارای ترکیبات فعالی مانند جینجرول و شوگائول است که می‌توانند اثرات محافظتی بر مغز داشته باشند. تحقیقات نشان داده‌اند که:

زنجبیل دارای خواص ضدالتهابی قوی است که می‌تواند التهاب مغزی را کاهش داده و از بروز اختلالات شناختی جلوگیری کند.

- مطالعه‌ای روی زنان میانسال نشان داد که مصرف عصاره زنجبیل باعث بهبود حافظه کاری و پردازش شناختی می‌شود.

ترکیبات زنجبیل می‌توانند در کاهش استرس اکسیداتیو موثر باشند، که یکی از دلایل اصلی تخریب سلول‌های مغزی و افزایش خطر آلزایمر محسوب می‌شود.علاوه بر این، زنجبیل تاثیر مثبتی بر کاهش اضطراب، استرس و بهبود خلق‌وخو دارد، زیرا می‌تواند بر انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و دوپامین اثر بگذارد.

• تاثیر زردچوبه بر سلامت مغز

زردچوبه نیز به دلیل ویژگی‌های ضدالتهابی و آنتی ‌اکسیدانی خود، تاثیر قابل ‌توجهی در کاهش خطر بیماری‌های عصبی دارد.
 

کاهش خطر آلزایمر و زوال شناختی

تحقیقات نشان داده‌اند که کورکومین قادر است از تجمع پلاک‌های بتا آمیلوئید در مغز جلوگیری کند. این پلاک‌ها یکی از عوامل اصلی در پیشرفت بیماری آلزایمر هستند.

مطالعات آزمایشگاهی نیز نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند فعالیت آنزیم‌های مرتبط با تخریب نورون‌های مغزی را مهار کند و از کاهش عملکرد شناختی جلوگیری نماید.

- یک مطالعه بالینی نشان داد که مصرف مکمل کورکومین به مدت ۱۸ ماه باعث بهبود حافظه و کاهش علائم زوال شناختی در افراد مسن می‌شود.

افزایش تولید فاکتور نوروتروفیک مغزی (BDNF)

کورکومین می‌تواند سطح فاکتور نوروتروفیک مشتق‌شده از مغز (BDNF) را افزایش دهد که یکی از مهم‌ترین مولکول‌های مرتبط با رشد و بقای نورون‌ها است. کاهش سطح BDNF با بیماری‌های شناختی و افسردگی مرتبط است.

افزایش BDNF به تقویت حافظه، افزایش تمرکز و بهبود انعطاف‌پذیری عصبی کمک می‌کند که برای یادگیری و پیشگیری از زوال عقل ضروری است.
 

محافظت در برابر سکته مغزی و بیماری پارکینسون

کورکومین به دلیل خاصیت ضدالتهابی، می‌تواند از آسیب‌های مغزی ناشی از ایسکمی (کاهش جریان خون به مغز) و سکته مغزی جلوگیری کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف زردچوبه می‌تواند باعث کاهش تخریب سلول‌های عصبی مرتبط با بیماری پارکینسون شود و به بهبود عملکرد حرکتی و شناختی بیماران کمک نماید.

اگرچه تحقیقات اولیه به فواید بالقوه مصرف هم‌زمان زنجبیل و زردچوبه برای سلامت مغز اشاره دارند، اما برای تایید اثربخشی این ترکیب، تعیین دوز مناسب و بررسی ایمنی آن در قالب یک مکمل واحد، به مطالعات انسانی بیشتری نیاز است.

عوارض جانبی احتمالی زنجبیل و زردچوبه: نکاتی که باید در نظر داشت

زنجبیل و زردچوبه معمولا در مقادیر متعادل و به ‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، بی‌خطر هستند و می‌توانند فواید متعددی برای سلامت داشته باشند. بااین‌حال، مصرف بیش از حد یا استفاده نادرست از آن‌ها ممکن است با برخی عوارض جانبی همراه باشد که آگاهی از آن‌ها ضروری است.
 

- تاثیر بر انعقاد خون و افزایش خطر خونریزی

زنجبیل دارای خاصیت ضدانعقادی است و ممکن است سرعت لخته شدن خون را کاهش دهد. این ویژگی برای افرادی که در معرض لخته شدن خون هستند، مفید است اما در عین حال می‌تواند خطر خونریزی را در افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون (مانند وارفارین یا آسپرین) مصرف می‌کنند، افزایش دهد. بنابراین، این افراد باید در مصرف زنجبیل، به ‌ویژه به ‌صورت مکمل، احتیاط کنند.
 

- تاثیر بر قند خون و فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل و زردچوبه ممکن است سطح قند خون را کاهش دهند.این ویژگی برای افراد مبتلا به دیابت می‌تواند مفید باشد، اما در صورتی که فرد داروهای کاهش‌دهنده قند خون مصرف کند، ممکن است باعث افت بیش از حد قند خون (هیپوگلیسمی) شود.

از سوی دیگر، کورکومین موجود در زردچوبه ممکن است با برخی داروهای کنترل فشار خون تداخل داشته باشد و در برخی موارد باعث کاهش بیش‌ازحد فشار خون شود. افرادی که از داروهای ضدپرفشاری خون استفاده می‌کنند، بهتر است پیش از مصرف مکمل‌های زنجبیل و زردچوبه با پزشک مشورت نمایند.
 

- مشکلات گوارشی ناشی از مصرف بیش‌ازحد

زنجبیل و زردچوبه در مقادیر معمول، به بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کنند، اما مصرف زیاد آن‌ها می‌تواند موجب تحریک معده، سوزش سر دل و اسهال شود.

مصرف دوزهای بالای کورکومین در برخی افراد ممکن است باعث تحریک مخاط معده و تشدید علائم رفلاکس معده شود. همچنین، زنجبیل در دوزهای بالا می‌تواند تولید اسید معده را افزایش داده و برای افرادی که از زخم معده یا گاستریت رنج می‌برند، مشکل ایجاد نماید.
 

- احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک و حساسیت‌های پوستی

برخی افراد ممکن است نسبت به زنجبیل یا زردچوبه حساسیت داشته باشند و مصرف آن‌ها می‌تواند موجب بروز خارش، راش پوستی یا التهاب‌های آلرژیک شود. اگر فردی پس از مصرف این گیاهان دچار واکنش‌های آلرژیک شد، بهتر است فورا مصرف آن را متوقف کرده و در صورت شدید بودن علائم، با پزشک مشورت کند.

معرفی قرص زنجبیل و زردچوبه

در ادامه با چند نمونه از بهترین مکمل‌های حاوی زنجبیل و زردچوبه آشنا خواهیم شد. 
 

1. کورکومکس 

کپسول کورکومکس فرآورده طبیعی حاوی عصاره طبیعی زردچوبه، زنجبیل و فلفل سیاه است. هر دو کپسول حاوی ۶۰۰ میلی‌گرم عصاره زردچوبه و ۱۰ میلی‌گرم عصاره زنجبیل بوده و تحت لیسانس شرکت هلث اید انگلستان با پروانه شرکت امید پارسینا دماوند در ایران تولید می‌شود. این محصول در بسته‌های ۳۰ عددی شامل دو بلیستر ۱۵ عددی به بازار عرضه می‌گردد.

2. میکسودین 

میکسودین مکمل حاوی کورکومین، زنجبیل و پایپرین (استخراج‌شده از فلفل سیاه) است. هر کپسول این محصول ۳۰۰میلی‌گرم کورکومین و ۷.۵میلی‌گرم زنجبیل را در بر دارد. میکسودین تحت لیسانس شرکت هولیستیکا فرانسه است و توسط شرکت داروسازی آرین سلامت سینا در ایران تولید می‌شود و به صورت بسته‌های 32 عددی (2 بلیستر 16 تایی) به بازار عرضه می‌گردد. 

3. فیتوآرتریت 

فیتوآرتریت فرآورده گیاهی حاوی عصاره خشک زردچوبه، عصاره خشک زنجبیل، عصاره گیاه پنجه گربه و عصاره کندر است. هر کپسول این محصول ۱۵۷.۵ میلی‌گرم عصاره خشک ریزوم زردچوبه دارد که بر اساس ۱۴۰ تا ۱۶۰ میلی‌گرم کورکومین استاندارد شده است. علاوه بر آن، ۱۵۰میلی‌گرم عصاره خشک ریزوم زنجبیل را نیز در بر دارد. فیتوآرتریت محصولی از شرکت گل دارو بوده و در بسته‌بندی ۳۰ عددی شامل سه بلیستر ۱۰ عددی به بازار عرضه می‌شود.

سخن پایانی

زنجبیل و زردچوبه، دو ترکیب ارزشمند با خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی، به ‌عنوان مکمل‌های طبیعی مورد توجه گسترده‌ای قرار گرفته‌اند. تحقیقات نشان می‌دهد که این دو گیاه، چه به ‌صورت جداگانه و چه در ترکیب با یکدیگر، می‌توانند در بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب، تسکین دردهای مزمن، حمایت از سلامت قلب و مغز و حتی کنترل قند و فشار خون مفید باشند.

ترکیب زنجبیل و زردچوبه در قالب مکمل‌های دارویی، رویکردی نوین برای بهره‌مندی از اثرات هم‌افزایی آن‌ها است.

با وجود شواهد امیدوارکننده درباره فواید این ترکیبات، همچنان تحقیقات بیشتری برای تعیین دوز بهینه و ارزیابی اثرات بلندمدت آن‌ها مورد نیاز است. بنابراین، مصرف مکمل‌های حاوی زنجبیل و زردچوبه باید با آگاهی کامل و در صورت لزوم، تحت نظر پزشک انجام شود تا مزایای حداکثری و حداقل عوارض ممکن را به همراه داشته باشد.

انواعی از مکمل‌های حاوی زردچوبه و زنجبیل با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت در داروخانه آنلاین داروکده، اولین و بزرگ‌ترین داروخانه اینترنتی در ایران، موجود است. 

داروکده به‌ عنوان مرجعی معتبر در حوزه مکمل‌های غذایی، فرآورده‌های گیاهی و محصولات آرایشی و بهداشتی، این امکان را فراهم می‌کند تا پیش از خرید، اطلاعات هر محصول را مطالعه کرده و بهترین گزینه را متناسب با نیاز خود انتخاب نمایید.

همچنین تیم علمی داروکده، متشکل از داروسازان متخصص و کارشناسان ارشد تغذیه، در این مسیر همراه شما خواهند بود تا با ارائه راهنمایی‌های تخصصی، تجربه‌ای مطمئن و آگاهانه از خرید مکمل‌های سلامت‌محور را داشته باشید. 

به علاوه، با مطالعه مجله داروکده می‌توانید به اطلاعات علمی و به‌روز درباره مکمل‌های تغذیه‌ای، فرآورده‌های گیاهی و موضوعات مرتبط با سلامت دسترسی پیدا کنید.

امیدواریم این مقاله دیدگاه جامع‌تری درباره خواص و کاربردهای قرص زنجبیل و زردچوبه در اختیار شما قرار داده باشد. در صورت داشتن هرگونه پرسش، می‌توانید آن را در بخش ثبت دیدگاه مطرح کنید تا کارشناسان ما در کوتاه‌ترین زمان ممکن پاسخگوی شما باشند.