5 میان وعده ی متفاوت اما سالم برای محل کار

خیلی از افراد فکر می کنند وقتی امکانش هست سر راه محل کارشان سری به سوپر مارکت یا نزدیک ترین شیرینی فروشی بزنند و انواع بیسکوییت، کیک و تنقلات آسان و در دسترس را بخرند چرا باید برای تهیه ی میان وعده ی سالم خودشان را در زحمت بیاندازند؟
این طرز فکر دقیقا عاملی است که باعث افزایش وزن، افزایش چربی های خون، ابتلا به دیابت و ... در کارمندان می شود.
یکی از عادات کارمندان این است که هر یکی دو ساعت یک بار در کشوی میزشان را باز می کنند و هر چیزی به دستشان بیاید می خورند! به خصوص اگر چای یا قهوه روی میزشان باشد ... که مسلما مصرف کیک یا دونات حسابی کنارش می چسبد. در این مقاله سعی می کنیم با معرفی چندین میان وعده ی سالم که تهیه ی آن ها تنها همان "یک مراجعه به سوپر مارکت" را لازم دارد سعی کنیم عادات پشت میز نشینی خودمان را تغییر دهیم.

1. ذرت بو داده
این مورد علاوه بر اینکه امکان آماده شدن در خانه را دارد، دارای یک ویژگی منحصر به فرد دیگر نیز هست که باعث هیجان انگیزتر شدن آن می شود! اگر در محل کار مایکروویو دارید می توانید دانه های ذرت را از بیرون خریداری کرده و سپس در یک ظرف دردار مناسب مایکروویو بریزید و با همکاران خود در محل کار یک میان وعده ی پر فیبر و سیر کننده تهیه کنید. کافی است دانه های ذرت چند دقیقه در مایکروویو گرم شوند تا صدای پف کردن تک تکشان را بشنوید. لازم است اشاره کنم در این روش تهیه نیازی به استفاده از روغن نیست.
جالب است بدونید ذرت بو داده یکی از مواردی است که مصرف آن می تواند باعث بهبود یبوست مزمن شود. از آنجایی که زندگی کارمندی باعث کاهش تحرک افراد و همچنین مصرف کم مایعات می شود بنابراین یکی از معضلات کارمندان ابتلا به یبوست است. در این صورت می توانید خیلی جدی تر به مصرف 2 لیوان ذرت بو داده در روز فکر کنید.

2. گرانولا
اگر تاکنون اسم گرانولا به گوشتان نخورده است کافی است چندین رسپی گرانولا را سرچ کنید تا کاملا عاشقش شوید! گرانولا ترکیب جو پرک، انواع مغز ها و میوه های خشک ، عسل و ... است. بسته به سلیقه و نوع رسپی ای که انتخاب می کنید مواد اولیه می توانند متفاوت باشد. علاوه بر این شما می توانید گرانولا را به صورت آماده نیز خریداری کنید.
گرانولا سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مفید است که اگر با ماست و به عنوان میان وعده مصرف شود ترکیب بی نظیری ایجاد می کند.

برای مطالعه بیشتر: رژیم افزاینده سطح انرژی بدن و بهبود خلق و خو

3. آجیل خام
آجیل ها هم مدت زمان طولانی در کشو قابل نگهداری هستند و هم مقدار پروتئین و چربی قابل قبولی جهت ایجاد حس سیری دارند. به خصوص اینکه این چربی ها از دسته ی مفید هستند که باعث بهبود سطح چربی های خون نیز می شود. فقط دقت کنید مصرف زیاد آجیل ها در طی روز باعث افزایش دریافت کالری می شود و ممکن است در طولانی مدت وزنتان زیاد شود! پس تعادل را فراموش نکنید! در این دسته بادام، پسته، بادام زمینی، بادام هندی، گردو، فندق و ... همگی از گزینه های بسیار خوب محسوب می شوند.

4. میوه ی خشک
چاره ی رفع ولع ایجاد شده به شیرینی در اوایل ظهر میوه های خشک هستند! این مورد دارای فیبر کافی برای حفظ سیری تا زمان ناهار و تامین انواع ویتامین و مینرال های مفید برای بدن می باشد. انجیر خشک، برگه ی زرد آلو، سیب، خرما، انبه یا موز خشک مزه ی شیرین بسیار دلپذیری دارند. کیوی و پرتقال هم می توانند برای افرادی که مزه ی ترش مورد پسندشان است مناسب باشند.

5. نخودچی
یکی از اجزای آجیل که خیلی ایده آل افراد نیست و همیشه توی ظرف آجیل باقی می ماند! اما نخودچی به دلیل محتوای پروتئین و فیبرش خاصیت سیرکنندگی فوق العاده ای دارد. علاوه بر این فیبر موجود در نخودچی باعث اصلاح پروفایل لیپیدی در افرادی که مبتلا به چربی خون بالا هستند می شود.
نخودچی هم می تواند به صورت آماده خریداری و هم به صورت خانگی و در فر تهیه شود. پیشنهاد می کنم یک بار رسپی نخودچی خانگی را امتحان کنید.
کافیست در میان وعده ی صبح یا عصر که حسابی گرسنه هستید نصف لیوان نخودچی بخورید تا به سیرکنندگی آن ایمان بیاورید!

•همچنین اگر بیشتر وقت خود را در محل کار می گذرانید باید حتما میوه ی کافی جهت تامین حداقل 4 واحد میوه در طول روز همراه خود ببرید. برای راحت تر شدن کارتان می توانید میوه ها را در خانه پوست بگیرید و یا هسته هایشان را جدا کنید تا در محل کار نیازی به آماده سازی نداشته باشند. اگر در تابستان ترجیح می دهید میوه های خنک کننده ای مانند هندوانه بخورید از آنجایی که بردن آن به محل کار تقریبا غیر ممکن به نظر می رسد می توانید آن را در میکسر ریخته و به صورت "اسموتی" به محل کار ببرید.
•عدم مصرف آب کافی یکی دیگر از معضل های سلامتی کارمندان است. حواستان باشد روزانه بین 1.5 تا 2 لیتر مایعات دریافت کنید. در فصل سرد مصرف انواع دمنوش مثل چای سبز، بابونه، دمنوش زنجبیل و ... پیشنهاد می شود.