کبد چرب چیست؟

بیماری کبد چرب یک بیماری شایع است که به دلیل ذخیره چربی اضافی در کبد ایجاد می شود و در صورت عدم پیگیری به موقع ممکن است مشکلات زیادی را برای فرد ایجاد کند. در این مقاله به بررسی عملکرد کبد، کبد چرب، علل ایجاد و روش های درمان آن می پردازیم.

آنچه در این مقاله می خوانید عبارت است از:

- کارایی کبد در بدن
- کبد چرا چرب می شود؟
- انواع بیماری کبد چرب چیست؟
- چه عواملی احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می دهند؟
- گرید بندی کبد چرب
- از کجا بفهمیم کبد چرب داریم؟
- علائم کبد چرب روی پوست
- کبد چرب را چگونه تشخیص دهیم؟
- بیماری کبد چرب چگونه درمان می شود؟
- بیماری کبد چرب چگونه درمان می شود؟
- درمان کبد چرب چقدر طول میکشد؟
- برای کبد چرب چی بخوریم؟
- چه غذاهایی برای کبد چرب مضر است؟
- کبد چرب چه موقع خطرناک می شود؟
- برای کبد چرب به چه دکتری مراجعه کنم؟
- چگونه می توان از بیماری کبد چرب پیشگیری کرد؟
 

مدت زمان تقریبی مطالعه: 7 دقیقه

کارایی کبد در بدن

کبد یک اندام ضروری با عملکردهای متعدد حمایت کننده از زندگی است.

وظایف اصلی کبد به شرح زیر است:

- با ایجاد فاکتورهای ایمنی و حذف باکتری ها، سموم و عوامل آسیب زا از خون، به مقاومت بدن در برابر عفونت ها کمک می کند.
- به لخته شدن خون و التیام زخم ها کمک می کند. 
- با تولید صفرا به هضم بهتر غذا کمک می کند.
- مواد مغذی را به انرژی تبدیل می کند.
- برای بدن پروتئین می سازد.
- آهن را ذخیره می کند.

کبد چرا چرب می شود؟

کبد چرب به دنبال تجمع بیش از حد چربی در کبد ایجاد می شود. یک کبد سالم حاوی مقدار کمی چربی است. اما زمانی که چربی به 5 تا 10 درصد وزن کبد و یا بیشتر برسد مشکل ساز می شود.

انواع بیماری کبد چرب چیست؟

دو شکل اصلی کبد چرب وجود دارد:

1- بیماری کبد چرب ناشی از الکل

کبد چرب الکلی به دنبال مصرف مداوم الکل ایجاد می شود.

2- بیماری کبد چرب غیر مرتبط با الکل

بیماری کبد چرب غیر الکلی با مصرف الکل ارتباطی ندارد. محققان علت دقیق بیماری کبد چرب غیر مرتبط با الکل را پیدا نکرده اند اما عواملی همچون چاقی و دیابت می توانند خطر ابتلا به آن را افزایش دهند.

چه عواملی احتمال ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می دهند؟

- داشتن سابقه خانوادگی بیماری کبد چرب
- داشتن تخمدان های پلی کیستیک
- ابتلا به آپنه انسدادی خواب 
- کم کاری غده هیپوفیز
- کلسترول و چربی بالا
- ابتلا به دیابت نوع دو
- کم کاری تیروئید
- فشار خون بالا
- اضافه وزن
- یائسگی

گریدبندی کبد چرب

کبد چرب از نظر شدت چربی کبد و درگیری آن به سه گرید 1، 2 و 3 دسته بندی می شود.

کبد چرب گرید ا: یک بیماری خفیف است. توده چربی در کبد 5 تا 10 درصد است و اغلب با رعات رژیم غذایی و اصلاح سبک زندگی قابل درمان است. 

کبد چرب گرید ۲: کبد چرب درجه 2 زمانی که میزان چربی در کبد 10 تا 25 درصد باشد، شکل می گیرد.

کبد چرب نوع ۳: به این معنی است که فرد دارای درصد زیادی چربی در کبد خود دارد. این بیماری اغلب زمانی رخ می دهد که کبد دارای چربی بیش از 66 درصد و التهاب شدید باشد. چربی بیش از حد مرتبط با درجه 3، خطر پیشرفت بیماری را در فرد افزایش می دهد.

از کجا بفهمیم کبد چرب داریم؟

افراد مبتلا به این بیماری اغلب هیچ علامتی ندارند و علائم و عوارض کبد چرب در مراحل ابتدایی چندان مشخص نیستند تا زمانی که بیماری به سیروز کبدی پیشرفت کند. 

اما علائمی مانند موارد زیر می توانند با کبد چرب مرتبط باشند: 

- درد شکم یا احساس پری در سمت راست بالای شکم
- حالت تهوع و یا از دست دادن اشتها یا کاهش وزن
- پوست مایل به زرد و زردی سفیدی چشم 
- خستگی شدید یا آشفتگی ذهنی
- ورم شکم و پاها 
- ضعف بدنی

علائم کبد چرب روی پوست

کبد چرب در مراحل پیشرفته‌ خود می‌تواند با علائم زردی، خارش پوست، درماتیت، روزاسه و وریدهای عنکبوتی نمود پیدا کند. این علائم ممکن است روی سایر نواحی بدن نیز دیده شوند.

کبد چرب را چگونه تشخیص دهیم؟

از آنجایی که بیماری کبد چرب اغلب هیچ علامتی ندارد، پزشک معالج شما احتمالا اولین کسی است که آن را تشخیص می دهد. سطوح بالای آنزیم ‌های کبدی در آزمایش خون ممکن است زنگ خطر بیماری باشد. افزایش آنزیم های کبدی نشانه آسیب کبد است.

 برای تشخیص بهتر، پزشک ممکن است:

درخواست سونوگرافی یا سی تی اسکن دهد.
و یا در موارد شدیدتر بیوپسی کبد را پیشنهاد کند.

بیماری کبد چرب چگونه درمان می شود؟

سوال بسیاری از کسانی که به این بیماری مبتلا هستند این است که برای درمان کبد چرب چه باید کرد؟

در اینجا لازم است بگوییم دارویی که به طور خاص برای بهبود و درمان بیماری کبد چرب طراحی شده باشد، وجود ندارد. در عوض، پزشکان بر مدیریت عواملی که به این بیماری کمک می کنند، تمرکز می کنند. آنها همچنین توصیه می کنند که تغییراتی در سبک زندگی خود ایجاد کنید که این امر می تواند به طور قابل توجهی سلامت شما را بهبود بخشد. درمان بیماری کبد چرب شامل موارد زیر می باشد:

- مصرف داروهای کنترل کننده دیابت، کلسترول و تری گلیسیرید 
- مصرف ویتامین E
- اجتناب از الکل
- مصرف امگا 3
- کاهش وزن 

درمان کبد چرب چقدر طول می کشد؟

کبد چرب مشکلی نیست که در مدت زمان کوتاهی با مصرف چند داروی خاص بهبود پیدا کند. این بیماری نیاز به اصلاح سبک زندگی و مداومت در حفظ لایف استایل سالم دارد تا کم کم بهبود یابد. بنابراین نمی توان زمان دقیقی برای درمان کامل این بیماری مشخص نمود.

برای آشنایی بیشتر با محصولات کبد چرب اینجا کلیک کنید.

برای کبد چرب چی بخوریم؟

هنگامی که مواد مغذی به درستی تجزیه نمی شوند، سلول ها آسیب می بینند. این آسیب می تواند منجر به تجمع چربی در کبد شود. اما ترکیباتی که به عنوان آنتی اکسیدان شناخته می شوند، می توانند به محافظت از سلول ها در برابر این آسیب کمک کنند و قاتل کبد چرب محسوب شوند.

خوردن چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده به بهبود سلامت بدن کمک می کند. غلات کامل، روغن های گیاهی، آووکادو، حبوبات، ماهی و غذاهای دریایی، قهوه، چای سبز و سیر خام، دشمن کبد چرب بوده و به بهبود عملکرد کبد کمک می کنند.

چه غذاهایی برای کبد چرب مضر است؟

مصرف مداوم یکسری از غذاها موجب وخامت وضعیت کبد شده و بهبود آن را کمی پیچیده می کند. 

این خوراکی ها عبارتند از:

- نان سفید، برنج و ماکارونی
- نوشیدنی های گازدار 
- غذاهای پرنمک
- کیک و کلوچه
- گوشت قرمز
- فست فود

کبد چرب چه موقع خطرناک می شود؟

کبد تنها اندامی در بدن است که می تواند با جایگزین کردن سلول های قدیمی و آسیب دیده با سلول های جدید، خود را بازسازی کند. همانطور که کبد برای خلاص شدن از شر چربی تلاش می کند، اسکار ایجاد می شود، انتقال مواد مغذی را برای کبد در سراسر بدن دشوار می کند و فشار را در وریدهای اطراف افزایش می دهد. به مرور زمان، کبد چرب می تواند خطر ابتلا به بیماری های جدی تری از جمله سیروز کبد و سرطان کبد را افزایش دهد.

برای کبد چرب به چه دکتری مراجعه کنم؟

در صورتی که علائمی مبنی بر چرب شدن کبد دارید و یا طی آزمایش های خود متوجه شدید که احتمالا به این بیماری دچار شده اید، می توانید به متخصص داخلی و یا متخصصین گوارش و کبد مراجعه کنید تا برنامه درمانی مناسبی را در اختیار شما قرار دهند.

چگونه می توان از بیماری کبد چرب پیشگیری کرد؟

بهترین راه برای جلوگیری از کبد چرب انجام کارهایی است که سلامت کلی را حفظ می کند:

- داشتن رژیم غذایی سالم

رژیم غذایی سالمی داشته باشید که سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و چربی های سالم است.

- کاهش مصرف قند

مصرف قندهای ساده را در رژیم غذایی خود محدود کنید و مقدار وعده های غذایی خود را کاهش دهید. از مصرف نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه، آب میوه ها و چای شیرین خودداری کنید. نوشیدن الکل نیز می تواند به کبد شما آسیب برساند بنابراین لازم است از مصرف آن اجتناب کنید.

- حفظ تناسب اندام

اگر اضافه وزن دارید، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا بتوانید به تدریج وزن خود را کاهش دهید. اگر وزن مناسبی دارید، با خوردن یک رژیم غذایی سالم و ورزش برای حفظ آن تلاش کنید.

- ورزش

بیشتر روزهای هفته فعال باشید تا به عملکرد کلی بدن خود کمک کنید.

جمع بندی

کبد چرب یک بیماری شایع است که با داشتن سبک زندگی سالم، قابل پیشگیری و تا حدی هم قابل درمان است. این بیماری اغلب توسط پزشک و به دنبال معاینه فیزیکی، آزمایش و یا در موارد خاص به کمک بیوپسی مشخص می شود. داشتن پیشینه خانوادگی، مشکلات تیروئید، مشکلات تنفسی در خواب، چربی و قند خون از عواملی هستند که می توانند با افزایش ابتلا به کبد چرب همراه باشند. ورزش منظم، داشتن برنامه غذایی پر سبزیجات، قطع مصرف الکل و داشتن تناسب اندام در جلوگیری از ابتلا به این بیماری اثرگذار هستند.

مطالب این مقاله براساس اطلاعات منتشر شده در منابعی نظیر Mayo Clinic، NHS و MedlinePlus و تحت ویراستاری محمد امین کربلایی (دکتر داروساز) تهیه و تدوین شده است.
امید داریم که اطلاعات مندرج در این صفحه برای شما عزیزان سودمند واقع شده باشند. 

تلاش ما در تیم علمی داروخانه آنلاین داروکده، کمک به ارتقا سطح آگاهی، سلامت و بهبود کیفیت زندگی است. در صورت تمایل می توانید پیشنهادات خود را از طریق ثبت نظرات با ما به اشتراک بگذارید.