سیب زمینی

نام من سیب زمینی است.

من سیب زمینی حاوی ویتامین های B و C می باشم. مواد معدنی من شامل کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، مس، منگنز و پتاسیم است. طبع من سرد است. اصلی ترین ماده موجود در من (سیب زمینی) نشاسته است که بین 9 تا 25 درصد من را تشکیل می دهد، به همین دلیل تامین کننده انرژی هستم. پتاسیم موجود در من سبب تمیز کردن کبد می شود. هم چنین برای جوان ماندن از من میل کنید من حاوی ویتامین C بالایی هستم و به همین دلیل از خونریزی لثه جلوگیری می کنم، اما اگر مدت طولانی در انبار بمانم و یا به صورت نامناسب پخت شوم مقدار زیادی از ویتامین C من از بین می رود. من سرشار از بتاکاروتن هستم که پیش ساز ویتامین A می باشد، وقتی پخته می شوم این ویتامین به آسانی جذب می شود. من را اگر به صورت پخته شده یا کباب شده با پوست، آماده کنید، ویتامین هایم حفظ می شود. 
سرشار از ویتامین B6 می باشم بنابراین برای ورزشکاران بسیار مهم هستم و باعث آمادگی و بازسازی عضلات بدنشان می شوم. ویتامین B6 برای پیشگیری از سرطان نیز مفید است. به همین دلیل بهتراست افراد مسن و بزرگسالان هفته ای یک بار من را میل کنند.

برای مطالعه بیشتر درباره خواص پیاز بخوانید.

من (سیب زمینی) حاوی آنزیم مهار کننده می باشم به همین دلیل ضد سرطان وضد ویروس می باشم. داروی مناسبی برای کسانی هستم که بدنشان اسیدی است و این افراد باید من را با پوست و به حالت بخار پز میل کنند، زیرا آب پز وسرخ شده ی من برای این افراد مناسب نیست. کسانی که مبتلا به ورم مفاصل می‎ باشند بهتر است در برنامه غذایی خود من را به صورت تنوری و آب‎ پز قرار دهند. مصرف من برای بیماران قلبی مفید می باشد.
لثه را محکم می کنم و درد معده و زخم معده را درمان می کنم. سوپ تهیه شده از من و شیر بهترین درمان اسهال می باشد و سریع آن را متوقف می کند. ادرار را زیاد می کنم پس برای کلیه و مثانه مفید می باشم. برای درمان و تخفیف سوزش سوختگی ها، من را به صورت خام رنده کنید و روی قسمت سوختگی بگذارید، هر چند دقیقه یک بار آن را عوض کنید و مواد تازه روی سوختگی قرار دهید. برای از بین بردن ورم چشم، من (سیب زمینی) را رنده کنید و روی چشم خود بگذارید. من را رنده کنید و با یک قاشق روغن زیتون مخلوط کنید سپس به ‎صورتتان بمالید این ماسک به مدت نیم ساعت روی صورت بماند، برای صورت هایی که خسته به نظر می رسند و طراوت ندارند مفید است. 

پوست من همانند پوست سایر میوه ها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان می باشد به این دلیل از پیری سلول ها و بوجود آمدن سلول های سرطانی جلوگیری می کنم. مصرف من به بی ‎خوابی‎هایی که در اثر ضعف می‎ باشند کمک می کند. در هفته 2 یا 3 وعده پوره سیب‎زمینی و سبزیجات میل کنید برای لاغری بسیار مفید است. 
نام من سیب زمینی است. من را بیشتر بشناسید.