سالاد میوه جات زمستانی

سالاد میوه که یک میان وعده سالم است مخلوطی از میوه‌های مختلف می باشد. این سالاد خواص تک‌ تک میوه‌های موجود در آن را داراست. یک میان وعده باید از مواد غذایی‌ ای تشکیل شود که بتواند سطح قند خون ما را در یک حد متعادل نگه دارد. این سالاد علاوه بر اینکه کالری بدن ما را تامین می‌کند؛ به دلیل داشتن فیبر زیاد باعث پیشگیری از پرخوری در وعده اصلی می شود. میوه های زمستانی سرشار از ویتامین C هستند و به همین دلیل از سرماخوردگی پیشگیری می کنند. این سالاد باعث نشاط شما می شود و برای رفع فشار خون و کاهش چربی خون، بسیار مفید است.

مواد لازم (برای 2 - 3 نفر) 
پرتقال -----> 2 عدد
نارنگی -----> 1 عدد 
لیمو ترش تازه -----> یک چهارم یک عدد
گریپ فروت قرمز -----> 1 عدد 
نارنج -----> یک چهارم 
کیوی کوچک -----> 1 عدد
آناناس -----> یک چهارم یک عدد 
عسل -----> 1 قاشق غذا خوری 

برای مطالعه بیشتر درباره آناناس بخوانید.

طرز تهیه
همه ی مرکبات را پوست بگیرید، هسته ی آن ها را در آورید و به صورت نگینی خرد کنید. کیوی را هم پوست گرفته و به قطعات ریز خرد نمایید. آن گاه همه ی آنها را در یک ظرف مناسب بریزید، یک قاشق عسل به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. اکنون سالاد آماده است.

برگرفته از کتاب های هنر آشپزی و ارمغان تندرستی.